В любом магазине города можно встретить бабушек, которые приглядываются и даже принюхиваются к продуктам, а также тщательно ощупывают выложенный на прилавки товар.
Пожалуй, в искусстве найти по минимальной цене товар приличного качества молодежи со старшим поколением не сравниться. И этому существует целый ряд причин.
Первая из них – позорно низкая пенсия наших бабушек и дедушек. Другая причина заключается в том, что качество товаров по сравнению с советским временем упало просто до безобразного уровня. Молодежь уже и не представляет, каким должен быть «настоящий» вкус того или иного продукта, без красителей и консервантов, полагая, что «и так сойдет». Зато пожилые люди отлично все помнят, но на пенсию качественные товары не купишь. Вот и приходится им искать по всем окрестным магазинам «то, чего не может быть»: продукты по низким ценам приемлемого качества (чтобы не отравиться, лечение-то еще дороже стоит), и чтобы «на вкус не совсем «пакость».
Необъяснимая арифметика
По какой-то совершенно необъяснимой причине наши управленцы решили, что человек может прожить на 3 817 рублей в месяц (именно столько составляет прожиточный минимум пенсионера в Бурятии). Для сравнения в Чите он составляет 4 041 руб., а в Иркутской области 4060 руб. Российские власти также недалеко ушли, посчитав, что можно обойтись 4 134 рублями на человека (таков прожиточный минимум по России). Справедливости ради нужно отметить, что средний размер пенсий по стране больше и составляет 7 100 рублей (хотя это тоже немного), но ведь кто-то получает и минимальные 3 817.
Такая сумма у наших чиновников выходит после расчета по специальной методике стоимости минимального набора продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг, необходимых для сохранения здоровья человека и обеспечения его жизнедеятельности. Вот этот набор продуктов и услуг и назвали потребительской корзиной (ПК). Термин впервые был введен в 1992 году и состоял тогда из 407 наименований товаров и услуг. В 1999 году нормы урезали почти вдвое и впоследствии повышали незначительно. Для сравнения: потребительская корзина в США состоит из 300 продуктов и услуг-представителей, во Франции – из 250, в Англии – из 350, Германии – из 475.
В настоящее время годовой набор продуктов в ПК для взрослого человека содержит 133,7 кг хлеба, муки, макарон и крупы, 107,6 кг картофеля, 238,2 литра молока и молочных продуктов, 22,2 кг сахара, 40 кг мяса, 16 кг рыбы, 200 яиц. Из непродовольственных товаров взрослым полагается одно пальто на 7,6 года, пара обуви на 3,1 года, 9 штук белья на 2,4 года, 7 штук чулочно-носочных изделий на пару лет и т.д. Минимальный набор услуг включает в себя обязательные платежи и сборы, а также услуги ЖКХ в расчете на 18 кв. м площади.
Пытаясь разобраться с потребительской корзиной, я так и не смогла понять: что это за «норма» – одно пальто на 8 лет, пара обуви на 3,5 года и костюм на пятилетку? В Европе в потребительскую корзину добавлены мобильные телефоны и цифровое радио. У нас – 133 кг мучного в год, 239 л молока, 107 кг картошки… Необъяснимая арифметика.
Социальные магазины в Улан-Удэ
Выходом для многих пенсионеров стали социальные магазины. По словам консультанта комитета по экономическому развитию Улан-Удэ Елены Булыгиной всего в городе насчитывается четыре социальных магазина: «Титан» на ул. Бабушкина, два «Абсолюта» – на ул. Хахалова и Приречная, а также небольшой магазин в Тальцах по ул. Челутаевской принадлежащий ООО «Провинция». «Главное отличие социального магазина от обычного в том, что торговая надбавка на товар в нем не превышает 10% от закупочной цены. Поставщики у всех сетей разные, поэтому и цены везде разные», – рассказала начальник отдела торговли республиканской службы по потребительскому рынку и лицензированию Татьяна Нагаева.
Согласно правилам, статус «социальный магазин» присваивается организации торговли по решению комиссии, создаваемой администрацией муниципального района или городского округа в установленном порядке. «Получение этого статуса для торговых сетей не дает ничего: никаких льгот, никаких гарантий. В районах там, где арендуют муниципальные площади, предоставляют скидку, но в городе предпринимателей поощрить нечем», – сообщила Татьяна Нагаева. Поэтому многие магазины города просто работают по принципу социальных, не оформляя документы. Например, над входом в магазин «Либерти» по улице Добролюбова вывешен огромный баннер - «Социальный магазин», у входа представлен список товаров, которые продаются по социальным ценам. По словам Татьяны Нагаевой магазин может быть и не зарегистрирован как «социальный», но, если товар там продается по сниженным ценам, он имеет право так называться.
Необходимо отметить, что из-за высокой конкуренции среди торговых сетей города Улан-Удэ, цены на продуктовые товары у нас ниже, чем в Чите или в Иркутске. Подтверждением этому служат и данные представленные на этой неделе Бурстатом и приведенные ниже в табличке № 2. По словам экспертов, такое положение дел связано со сложившейся на рынке города конкурентной ситуацией. В Улан-Удэ действует несколько крупных торговых сетей, конкурирующих между собой, что способствует снижению цен. В Забайкальском крае, к примеру, существующие небольшие сети уже поделили между собой рынок, и не стремятся снижать цены. В результате этого в прошлом году именно в Забайкалье регистрировался самый быстрый рост цен в восточносибирском регионе.
По отзывам опрошенных покупателей, лидером на продовольственном рынке Улан-Удэ безусловно является компания «Абсолют». Это связано, во-первых, с тем, что цены в социальных магазинах и торговых центрах этой компании ниже, чем в таких же магазинах других торговых сетей. Во-вторых, этих магазинов по городу больше чем каких-либо других, до них проще добраться. В-третьих, эта компания ориентирована на самые широкие слои населения Улан-Удэ, что позволяет людям с различным уровнем дохода воспринимать магазины этой сети как наиболее «удобные» для покупок.
Советы выживания от пенсионеров
Итак, посчитаем, что можно и нужно купить на пресловутые 3 817 рублей в месяц. Если исходить из этой суммы, то в неделю можно потратить 955 рублей. Исходя из потребительской корзины, в неделю на человека должно приходиться чуть больше 2 кг мучных изделий (хлеба и круп), около 2 кг овощей, 450 г фруктов, 400 г сахара или сладостей, 700 г мяса, 300 г рыбы, 4,5 л молочных продуктов, около 4 яиц, 225 г растительного масла.
Даже по минимуму все это меньше, чем в 500 рублей, ну никак не выйдет. При этом пенсионер еще останется полуголодным, а на макароны и крупы к концу месяца без отвращения смотреть не сможет, поскольку только они и будут по карману при таких расчетах. А ведь иногда людям еще и котлет хочется, и на одежду что-то оставить нужно, и за квартиру заплатить. Вот и приходится нашим бабушкам все лето ухаживать за огородом и делать заготовки на зиму, чтобы сэкономить.
Вообще первое правило выживания – рассчитывайте свой бюджет. «Только пенсию получаю, сразу же 2000 откладываю на квартиру. Мы, пенсионеры, долгов как огня боимся, накопишь, потом вовек не расплатишься, – говорит пенсионерка Мария Литвина. – В первую очередь откладываю на квартиру, во вторую – на еду, в третью – на лекарства, в четвертую – на похороны или на всякий случай, чайник там сгорит или трубу прорвет. Всякое бывает».
Второе правило – составьте список всего, что вам понадобится из расчета на неделю. И распланируйте, когда и что приготовить.
Третье правило – строго ограничивайте количество денег в кошельке и неустанно их подсчитывайте. «Смотришь на это изобилие – и хочешь все и сразу. Купишь, окажется какая-нибудь гадость, всю неделю переживаешь, что деньги на ветер выбросила, – рассказывает пенсионерка Анна Гаврилова. – Сама не заметишь, как деньги-то и разойдутся, как вода сквозь пальцы, а тебе еще жить до пенсии. Я больше 300 рублей с собой не беру. Если что надо, так лучше потом прийти. А уж если на рынок поехала, то кошелек поглубже прячу. Там это ворье так и шмыгает. Ищут, кого обобрать».
Четвертое правило – не берите готовые продукты, лучше приготовить их дома, это и вкуснее, и дешевле. «Часто смотрю на глазированные сырки, но покупаю весовой творог и пеку из него сырники или леплю вареники с картошкой, потому что это дешево и сердито. Да и лучше», – говорит пенсионерка Мария Литвина.
Пятое правило – пытаясь найти товары подешевле, смотрите на дату выпуска, как бы просроченное не попалось.
Подводя итог можно сказать, что при таком прожиточном минимуме, нашим пенсионерам приходится не жить, а выживать. Высокий уровень конкуренции среди торговых сетей Улан-Удэ идет только на пользу горожанам. (Хоть в чем-то нам повезло!) Остается только пожелать, чтобы «хороших и разных» магазинов становилось больше. Социальные магазины многим помогают удержаться на плаву, чем шире будет их сеть, тем лучше для уланудэнцэв.
Юлия Мисюркеева
Таблица №1. В 2006 года был принят Федеральный закон «О потребительской корзине» Он установил следующую потребительскую корзину на продукты питания.
Наименование |
Ед. изм. |
Объем потребления (в среднем на одного человека в год) |
||
трудоспособное население |
пенсионеры |
дети |
||
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, крупы, бобовые) |
кг |
133,7 |
103,7 |
84,0 |
Картофель |
кг |
107,6 |
80,0 |
107,4 |
Овощи и бахчевые |
кг |
97,0 |
92,0 |
108,7 |
Фрукты свежие |
кг |
23,0 |
22,0 |
51,9 |
Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар |
кг |
22,2 |
21,2 |
25,2 |
Мясопродукты |
кг |
37,2 |
31,5 |
33,7 |
Рыбопродукты |
кг |
16,0 |
15,0 |
14,0 |
Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко |
кг |
238,2 |
218,9 |
325,2 |
Яйца |
шт. |
200,0 |
180,0 |
193,0 |
Масло растительное, маргарин и другие жиры |
кг |
13,8 |
11,0 |
10,0 |
Прочие продукты (соль, чай, специи) |
кг |
4,9 |
4,2 |
3,6 |
Таблица №2. Средние потребительские цены на товары в Улан-Удэ по сравнению с соседними городами
|
Ед. изм. |
г. Улан-Удэ |
г. Чита |
г. Иркутск |
Говядина (кроме бескостного мяса) |
кг |
164,08 |
177,40 |
204,83 |
Свинина (кроме бескостного мяса) |
кг |
159,39 |
228,93 |
219,48 |
Куры (кроме куриных окорочков) |
кг |
101,70 |
116,02 |
95,76 |
Колбаса вареная I сорта |
кг |
181,97 |
162,26 |
206,13 |
Рыба замороженная неразделанная |
кг |
53,11 |
79,06 |
60,16 |
Масло сливочное |
кг |
190,23 |
188,35 |
206,46 |
Масло подсолнечное |
кг |
52,69 |
58,68 |
56,92 |
Маргарин |
кг |
62,49 |
94,25 |
67,48 |
Сметана |
кг |
118,66 |
131,80 |
131,87 |
Творог жирный |
кг |
154,80 |
158,70 |
162,76 |
Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности |
литр |
32,43 |
35,47 |
30,53 |
Яйца куриные |
Дес. |
40,30 |
42,19 |
37,92 |
Сахар-песок |
кг |
32,36 |
38,77 |
35,37 |
Чай черный байховый |
кг. |
181,29 |
346,38 |
224,82 |
Соль поваренная пищевая |
кг |
9,46 |
11,03 |
11,16 |
Мука пшеничная |
кг |
11,99 |
17,22 |
14,75 |
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов |
кг |
25,75 |
36,08 |
31,83 |
Рис шлифованный |
кг |
34,80 |
37,70 |
45,68 |
Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта |
кг |
25,27 |
31,00 |
27,87 |
Картофель |
кг |
13,16 |
16,35 |
19,50 |
Капуста белокочанная свежая |
кг |
26,70 |
24,32 |
32,77 |
Лук репчатый |
кг |
29,46 |
25,20 |
29,81 |
Морковь |
кг |
34,24 |
33,14 |
35,96 |
Яблоки |
кг |
57,78 |
65,92 |
58,38 |
Таблица № 3. Сравнительная таблица цен социальных магазинов г. Улан-Удэ от 13.05.10
|
АБСОЛЮТ |
ТИТАН |
ЛИБЕРТИ |
Адрес |
Приречная 5 |
Бабушкина 14б |
Жердева 8 |
Хлеб 1 сорт, 0,5 кг |
8,90 |
9,00 |
9,80 |
Мука в/с весовая, Алтай, 1 кг |
8,90 |
11,80 |
– |
Рис Краснодарский, 1 кг |
27,40 |
27,70 |
– |
Крупа гречневая, 1 кг |
19,00 |
19,80 |
20,50 |
Яйцо 1 кат, 10 шт |
31,40 |
35,70 |
40,30 |
Соль, 1 кг |
8,20 |
8,60 |
9,50 |
Масло растительное 0,9 л |
32,90 |
33,90 |
40,40 |
Молоко т/п 1,5%, 1 л |
28,80 |
29,00 |
31,00 |
Говядина 1 сорт, 1 кг |
148,00 |
169,00 |
151,00 |