Как рассказал врач-инфекционист Илья Акинфиев, народное «правило пяти секунд», утверждающее, что еду, упавшую на пол, можно съесть, если поднять ее в течение пяти секунд – миф.
Врач объяснил, что "правило пяти секунд" или шутка "что упало у студента, то упало на газетку" – не актуальное утверждение в эпидемиологическом плане. Он отметил, что время в этом случае вообще не имеет значения, самое главное – сколько бактерий находится на поверхности.
«Иногда стол может содержать больше бактерий, чем пол. В то же время, если место падения недавно чисто убрано, бутерброд может пролежать там хоть час, и ему ничего не будет», - продолжил инфекционист, и добавил, что употребление еды с бактериями чревато пищевым отравлением.
Таким образом, "правило пяти секунд", повсеместно транслируемое в сериалах и кино, в частности, недавно показанной телепрограмме «Теория большого взрыва» - миф, подытожила беседу с врачом инфекционистом Ильей Акинфиевым радиостанция «Говорит Москва».
