В Роспотребнадзоре по Бурятии подвели итоги 2022 года по надзору за качеством и безопасностью плодоовощной продукции.
Так, за прошедший год было исследовано 2885 проб плодоовощной продукции, из них на санитарно-химические показатели – 1172, паразитологические показатели – 1608, микробиологические показатели – 37, на содержание ГМО – 53, радиологические показатели – 15.
Подчеркивается, что специалисты не обнаружили в исследованных образцах превышений гигиенических нормативов по содержанию контаминантов химической природы (мышьяк, ртуть, свинец, кадмий, пестициды), генетически модифицированных организмов, возбудителей паразитарных заболеваний.
Однако 20 проб плодоовощной продукции не соответствовали гигиеническим требованиям:
- 18 проб по содержанию нитратов (0,6% от общего количества исследованных проб);
- 2 пробы по микробиологическим показателям (0,06% от общего количества исследованных проб).
В связи с этим 68 кг продукции (5 партий) сняли с продажи.
- На предприятиях же, которые осуществляют оборот овощей и фруктов, основными нарушениями были: несоблюдение обязательных требований к маркировке, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, нарушения условий хранения, установленных изготовителем. Виновных лиц привлекли к административной ответственности, - отметили в Роспотребнадзоре по Бурятии.
Людям при покупке фруктов и овощей советуют следовать правилам:
- приобретать овощи, фрукты необходимо в специализированных местах торговли (сельскохозяйственные рынки, магазины, павильоны);
- не стоит приобретать продукты в местах несанкционированной торговли, вдоль трасс;
- при покупке продукции обращайте внимание на санитарно-техническое и гигиеническое состояние торговой точки, наличие условий для соблюдения правил личной гигиены персоналом, обеспеченность санитарной одеждой;
- отдавать предпочтение приобретению сезонных овощей и фруктов, в раннем периоде велика вероятность повышенного содержания нитратов;
- обращать внимание на целостность кожуры (в организациях торговли запрещается реализация загнивших, испорченных, с нарушением целостности кожуры овощей и фруктов);
- чтобы убедиться в безопасности продукции, потребитель вправе потребовать у продавца ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию сведения об обязательном подтверждении соответствия (сведения о декларации о соответствии с указанием органа, выдавшего документ, его номера и срока действия).
