Сегодня в Улан-Удэ кондитеры Бурятии собрались в Байкальском колледже туризма и сервиса на конкурс-смотре кондитеров и проходят мастер-класс по кондитерским изделиям. Жюри оценивает лакомства по трем номинациям: «корзинка с кремом», «профитроли с любым кремом» и «бисквитное пирожное».
Как писал newbur, целью конкурса является оценка развития ассортимента и качества кондитерских изделий, выпускаемых предприятиями республики и разработка предложений по повышению конкурентоспособности бурятских кондитерских изделий.
Отметим, что в конкурсе принимают участие более 20 участников из 13 предприятий республики.
