В декабре 2022 года годовой темп прироста цен на продовольствие в Бурятии снизился до 10,7% (в ноябре – 11,7%). Существенный вклад в замедление показателя внесли овощи открытого грунта. Об этом сообщается в информационно-аналитического материале на сайте Банка России.
Заместитель управляющего Бурятским подразделением Банка России Виталий Пономарев отметил, что хороший урожай овощей открытого грунта в прошлом году собрали как местные сельхозпредприятия, так и аграрии из других регионов страны.
- Поэтому картофель, свекла, капуста, морковь, лук, чеснок в годовом выражении дешевеют несколько месяцев подряд и замедляют общий темп роста цен на продовольственном рынке республики, - прокомментировал Виталий Пономарев.
В годовом выражении подорожали мука, булочные изделия, крупы, сахар. Но из-за хорошего урожая в стране пшеницы, ржи, подсолнечника, сахарной свеклы предложение на рынке увеличилось, и цены на эти товары стали расти медленнее.
Многие из сельскохозяйственных культур являются основными элементами кормовой базы сельскохозяйственных животных. Динамика стоимости кормов повлияла на снижение издержек животноводов. Это сократило темпы роста цен на говядину, свинину, баранину, куриное мясо, фарш, колбасу, молоко, творог, сметану, йогурт.
Читайте также:
Как будут сдерживать цену на хлеб, молоко, мясо, яйцо, овощи в Бурятии
Жителям Бурятии напомнили о необходимости потребления овощей и фруктов
