По данным Бурятстата, в июне 2023 года по сравнению с декабрем 2022 года индекс потребительских цен в Бурятии составил 102,2 %, в том числе на продовольственные товары – 102 %, непродовольственные товары – 102,3 %, услуги – 102,1 %.
С начала года из продовольственных товаров более всего выросли цены на плодоовощную продукцию. Цены на плодоовощную продукцию увеличились на 14,7 %. Однако подешевели огурцы свежие, апельсины, помидоры свежие, ягоды замороженные, бананы.
Мясо и птица подорожали на 4,1 %, в том числе баранина (кроме бескостного мяса) - на 23,7 %, говядина – на 10,9 %, куры охлажденные и мороженые – на 4,9 %. Булочные изделия сдобные из муки высшего сорта штучные подорожали на 6,5 %, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной – на 4,6 %, бараночные изделия – на 3,8 %, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов – на 3,1 %.
Из других продовольственных товаров наблюдался рост цен на креветки мороженые неразделанные, варенье, джем, повидло, шоколад, рыбу соленую, маринованную, копченую, консервы мясные для детского питания, напитки газированные.
Снижение цен произошло на яйца куриные, крупы и бобовые, молоко питьевое цельное пастеризованное, кофе , консервы фруктово-ягодные для детского питания, колбасу сырокопченую, консервы мясные, масло подсолнечное, рыбу живую и охлажденную.
