Конкурс получил название "Народное призвание". Основная задача – пиар традиционной кухни Бурятии, сообщают в пресс-службе Правительства РБ. Кроме того, это позволит выяснить предпочтения потребителей и стимулировать местных производителей поз-бууз.
Специально для конкурса организаторы закупят в розничной сети около 15 основных производителей этих полуфабрикатов. В качестве дегустаторов выступят журналисты и студенты Бурятского госуниверситета. Их общество разбавят мастера кухонного волшебства – представители Союза рестораторов, а также представители муниципалитетов.
Для объективности оценок позы будут промаркированы, таким образом торговая марка будет неизвестна дегустаторам. Список с названиями и именами производителей вскроют только после окончания дегустации. «Народное призвание» пройдет 12 апреля в кафе Дома печати.
