1 августа закрывается на плановый ремонт городской Комбинат школьного питания, который снабжает полуфабрикатами, а также горячими завтраками и обедами школы, интернаты, предшколы и летние оздоровительные лагеря. Кроме того, в будущем Комбинат ждет реконструкция и улучшение материально-технической базы – объект вошел в план подготовки к 350-летию Улан-Удэ.
Комбинат организует питание в 53 школах (62 школьных столовых) для 37 тысяч детей. В Улан-Удэ горячим питанием охвачено 65% детей. 22% из них обедают бесплатно, деньги на питание школьников из малообеспеченных семей выделяется из городского бюджета.
На Комбинате работают 370 человек, есть своя санитарно-пищевая лаборатория, которая контролирует качество сырья и выпускаемой продукции. Регулярно разрабатываются новые рецептуры блюд, расширяется ассортимент выпускаемой продукции.
