Что нужно знать о подсчете калорий?
Итак, с понедельника вы решили похудеть. Интернет, соцсети, блогеры предлагают для этого массу способов. Это и изнуряющие тренировки, и жесткие диеты, и даже чудодейственные таблетки, обещающие избавить вас от лишних килограммов быстро и навсегда. Но так ли это?
Посидев на диете, спорте и таблетках пару месяцев, вы возможно и скинете заветные килограммы, но где гарантия, что они не вернутся снова? Все методики быстрого похудения, обычно, неэффективны, а некоторые даже опасны для здоровья.
Похудение – это достаточно длительный процесс, связанный с изменением образа жизни и рациона питания. Чтобы поддерживать оптимальный вес, необходимо ежедневно потреблять калорий не больше, чем вы потратите. Поэтому важно знать, сколько калорий поступает с пищей, и какая их часть используется.
Как правильно считать калории в отдельных продуктах и готовых блюдах и для чего это делать нам расскажет врач-терапевт «Центра восточной медицины» Батарова Виктория Эдуардовна.
Под калориями понимают количество энергии, которое поступает в организм вместе с определенной пищей. Для каждого продукта питания это количество свое, которое зависит от содержания БЖУ – то есть белков, жиров и углеводов.
Три основных компонента пищи содержат такое количество калорий:
1 гр. углеводов – 4 ккал;
1 гр. белка – 4 ккал;
1 гр. жира – 9 ккал.
Как узнать калорийность еды?
Состав продуктов и блюд, а также калорийность, как правило, описаны на упаковке продукции. Также с помощью различных приложений для смартфонов и калькуляторов для подсчета калорий, вы можете оценить энергетическую ценность самостоятельно приготовленного блюда. Пользоваться такими приложениями очень удобно, здесь вы можете подсчитать суточную норму калорий именно для вас, а также приложения имеют обширную базу калорийности продуктов и блюд.
Какая же суточная норма калорий для мужчин и женщин?
Суточная норма калорий – это количество энергии, необходимое организму для функционирования и поддержания обмена веществ. Примерная суточная норма калорий для мужчин 2400-2800 ккал, для женщин 1800-2200 ккал. Надо понимать, что это примерные цифры. Для более точного определения надо знать, рост, вес, возраст и объем двигательной активности. Суточная норма калорий представляет лишь общий ориентир для составления диеты.
Что делать, чтобы похудеть?
Для похудения необходимо сократить суточное потребление калорий. Исследования показали, что сокращение потребления калорий на 25% гораздо эффективнее для похудения, чем диеты с разными режимами голодания. Это способствует сжиганию жира и быстрому похудению.
Сократив суточную калорийность, например, до 1500 ккал, вы сможете довольно разнообразно питаться в течение дня, включив в рацион все основные необходимые группы продуктов: полноценный белок, сложные углеводы, полезные жиры.
Что важно знать:
Умеренно употреблять белки (мясо, рыба, птица, творог, яйцо) и ограничить сладости, алкоголь и жиры. К жирам относятся растительное и сливочное масло, майонез, колбасы, фарши, копчёности, жареные продукты и др. Рекомендуется не переедать крахмалы (каши, картофель, макароны, хлеб). Без ограничений можно употреблять овощи (кроме картофеля) до 400-500 гр. в сутки.
Важно, правильно распределить калорийность в течение дня: самым сытным должен быть обед, вторым – завтрак, третьим по калорийности – ужин.
Если человек набрал лишний вес, умение считать калории поможет ему эффективно, а главное – безопасно с ним расстаться, в отличие от жестких диет, «голодовок» и строгих ограничений рациона. Кроме этого, подсчет калорий необходим тем, кто не собирается снижать вес, а хочет придерживаться той формы, в которой находится в данный момент, а также и тем, кто хочет набрать массу.
Хотелось бы подчеркнуть, избыток веса (ожирение) относится к риску сердечно-сосудистых заболеваний.
Так же, что немаловажно, не забывайте о ежедневных физических нагрузках. Так как для ускорения обмена веществ необходимо движение.
Берегите себя и питайтесь правильно!
