На 90 суток приостановлена деятельность кафе «Неаполь» по ул. Гагарина, 32. Поводом для административного расследования в отношении индивидуального предпринимателя послужили обращения граждан, сообщает Роспотребнадзор по Бурятии.
Установлено, что в заведении не предусмотрена поточность технологических процессов, кроме того, имеются встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды.
Также в помещении не соблюдаются правила и нормы санитарии. Отсутствуют складские, вспомогательные, санитарно-бытовые помещения, не предусмотрены цеховое деление предприятия, моечные отделения для кухонной и столовой посуды, складские помещения. Обработка пищевого сырья, приготовление, порционирование, раздача блюд, мытье столовой, кухонной посуды осуществляется в одном помещении площадью 12 кв. метров.
Материалы дела об административном правонарушении по ст. 6.6. КоАП РФ направлены в Железнодорожный районный суд г. Улан-Удэ.
