Роспотребнадзор по РБ провел проверку в отношении ИП Калачян Е.Б., осуществляющего деятельность по оказанию услуг общественного питания в кафе «Кофетун», расположенном по ул. Калашникова.
При проверке выявлены нарушения санитарных правил:
- производственное помещение не оборудовано системой приточно-вытяжной механической вентиляции;
- моечные раковины для мытья кухонной посуды не оборудованы локальными вытяжными системами;
- разделочный инвентарь не имеет специальной маркировки, осуществляется совместное хранение разделочных досок для сырой и готовой продукции;
- не организован производственный контроль за качеством и безопасностью оказываемых услуг;
- в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прохождении стоматолога у персонала кафе.
За выявленные нарушения ИП Калачян Е.Б. подвергнут административному штрафу в размере 5 тысяч рублей.
В целях устранения выявленных нарушений индивидуальному предпринимателю внесено представление с контролем в установленный законодательством срок, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии.
