В Улан-Удэ сотрудники Роспотребнадзора по Бурятии приостановили деятельность точек фастфуда «Шаурма Али» и «Горячая самса», расположенные по улицам Смолина, Ермаковская и Октябрьская. Заведения прикрыли за грубые нарушения санитарного законодательства, создающие угрозу для здоровья потребителей.
Как оказалось, на предприятиях отсутствовали товарно-сопроводительные документы на пищевую продукцию, подтверждающие ее безопасность и качество, технологическая документация на изготовляемый ассортимент продукции, не была разработана программа производственного контроля, нарушалась поточность технологических процессов.
- Персоналом предприятий общественного питания не соблюдались требования, касающиеся прохождения ими профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, предварительных и периодических медицинских осмотров, вакцинации, установленные действующим законодательством РФ, - отметили в территориальном Управлении Роспотребнадзора.
Суды Советского и Железнодорожного районов города Улан-Удэ вынесли постановления об административном приостановлении деятельности этих предприятий общественного питания на срок до 90 суток.
