Октябрьским районным судом г.Улан-Удэ Республики Бурятия 23.07.2024 года рассмотрен административный материал в отношении индивидуального предпринимателя Т. в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, то есть за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.
В ходе проверки Управления Роспотребнадзора было выявлено 19 нарушений, с 19.07.2024г. приостановлена деятельность Т., при проверке проведен отбор проб готовых блюд, проведены испытания и в ролле Тануки количество мезофильных аэробных факультативно-анаэробных микроорганизмов превысило установленную норму, в связи с чем готовые блюда стали представлять опасность.
Индивидуальный предприниматель Т. признан виновным, назначено наказание в виде административного приостановления деятельности по организации общественного питания в пункте самовывоза японской кухни, сроком на 60 (шестьдесят) суток.
- Судом установлено, что работа предприятия осуществлялась из мяса, рыбы, морепродуктов, икорных продуктов, овощей. Согласно меню, на предприятии осуществляется изготовление большого ассортимента готовых блюд - роллы фирменные, классические, запеченные, обжаренные, сеты, комбо-наборы, фаст-фуд (бургеры, картофель фри, наггетсы, пицца в ассортименте), салаты, первые и вторые блюда, вок-лапша, десерты.
В результате ненадлежащего исполнения возложенных законом обязанностей, в нарушение ст. 11, 15, 17, 22, 29, 32, 34, 35, 36 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», индивидуальным предпринимателем допущены нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия, - указано на сайте суда.
