В Улан-Удэ открылся новый современный цех кондитерской фабрики «Березка», который специализируется на производстве тортов. Об этом сообщили в Минсельхозпроде республики.
В рамках проекта была проведена реконструкция и возведение производственно-складского комплекса, а также приобретено новое оборудование. Это позволит увеличить производственную мощность до 75 тонн тортов в месяц и расширить производственную площадь до 1600 квадратных метров.
- В продукции кондитерской фабрики «Березка» перерабатываются и используются местные дикоросы, что значительно повышает спрос на эти изделия. Используются орехи, плоды и ягоды, которые произрастают у нас в Бурятии, - рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Галсан Дареев.
Открытие нового производства кондитерского цеха «Березка» будет способствовать удовлетворению растущего спроса на качественные торты и расширению ассортимента продукции. Одновременно с этим было создано 25 новых рабочих мест.
По прогнозам, выручка за период с 2023 по 2028 год составит 689 миллионов рублей, а налоговые поступления будут составлять 36,5 миллиона рублей. Стоимость реализации проекта составляет 104,5 миллиона рублей.
