В 2022 году специалисты Роспотребнадзора по Бурятии исследовали более 1200 проб молочной продукции на показатели безопасности и качества, в том числе характеризующие фальсификацию.
Так, на полках в магазинах не оказалось продукции с ГМО, антибиотиками, остаточным количеством пестицидов. Доля несоответствующих проб по микробиологическим показателям составила 2,7%, что ниже в 2 раза аналогичного показателя в предыдущий период.
Всего из оборота было изъято 110 кг некачественной молочной продукции. Ее убирали с продажи, утилизировали и уничтожали.
- Для предотвращения оборота некачественной продукции, пресечения фактов участия на конкурсных торгах «недобросовестных» поставщиков и производителей молочной продукции, информация о фальсифицированной продукции направляется в Министерства промышленности, торговли и инвестиций, здравоохранения, образования, социального развития Бурятии, - отметили в республиканском Роспотребнадзоре.
Для того чтобы выбрать качественный и безопасный молочный продукт, потребителю необходимо придерживаться некоторых правил:
– покупать молоко и молочные продукты следует в установленных местах, при наличии холодильного оборудования, полной информации о продукции и ее изготовителе;
– не стоит покупать молоко и молочные продукты у частных лиц, реализующих продукцию без документов, подтверждающих соответствие обязательным требованиям, в неустановленных местах, без охлаждения;
– соблюдать условия хранения и сроки годности молока и молочной продукции, установленные ее изготовителем.
При покупке «молочки» в упаковке нужно обращать внимание на ее внешний вид. Упаковка не должна быть вздутой или поврежденной, а тем более открытой. Вскрытая упаковка должна храниться в соответствии с условиями хранения, указанными производителем на маркировке. Даже если продукция не изменилась во вкусе и запахе, употреблять её после истечения сроков годности не следует.
