В целях осуществления контроля за соответствием молочной продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза, выявления фактов оборота фальсифицированной молочной продукции Управлением Россельхознадзора на территории Бурятии в рамках проведения государственного мониторинга с начала года отобрано и исследовано в ФГБУ «Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория» 417 проб молока и молочной продукции. По результатам исследований в 12 пробах выявлено несоответствия продукции российским стандартам, сообщает пресс-служба ведомства.
В двух пробах сырого молока, отобранного на молокоперерабатывающих предприятиях Республики Бурятия, обнаружено наличие остаточных лекарственных препаратов (антгельминтиков, нитроимидазолов). В сливочном масле, сыре, сметане, твороге, ультрапастеризованном молоке выявлено наличие растительных жиров и масел в жировой фазе продукта, что говорит о фальсификации молочной продукции. Нарушения выявлены в продукции ООО «СибБарс» Новосибирская область, ТнВ «Сыр Стародубский» Брянская область, ООО «Деревенский продукт» Алтайский край, ООО «Бичурский маслозавод» Республика Бурятия, ООО «Берилл» Республика Бурятия, ОАО «Белмолпродукт» Белгородская область, ООО «Советский МЗ» Краснодарский край, ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» Московская область. Кроме того, в масле сливочном, сыре выявлено содержание бактерий группы кишечной палочки в продукции производителей ООО «Виаком» Новосибирская область, ТнВ «Сыр Стародубский» Брянская область, ООО «Юговский комбинат молочных продуктов» Пермский край.
По фактам несоответствия продукции требованиям технических регламентов Таможенного союза Управлением Россельхознадзора информация передана территориальным Управлениям Россельхознадзора по месту нахождения производителей для принятия мер в рамках полномочий и усиления лабораторного контроля, выдано 3 предписания о приостановлении действия деклараций и 1 предписание об отзыве декларации на молочную продукцию.
В настоящее время действие декларации на сметану с массовой долей жира 20% производителя ООО «Бичурский маслозавод» приостановлено, действие декларации на творог 5%, производителя ООО «Берилл» прекращено, в отношении других производителей работа продолжается.
Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия предупреждает: оборот фальсифицированной пищевой продукции, умышленно измененной (поддельной) и имеющей скрытые свойства и качество, либо информация о которой является заведомо неполной или недостоверной, представляет угрозу национальной безопасности РФ. Обеспечение безопасности пищевой продукции на всех этапах пищевой цепочки с целью охраны жизни и здоровья людей возможно только путем реализации целого комплекса мер, одними из которых являются проведение государственного ветеринарного лабораторного мониторинга сырья и продукции животного происхождения.
