В Бурятии специалисты территориального управления Россельхознадзора в рамках пищевого мониторинга в 2023 году произвели отбор проб мясной продукции на предприятии ООО «Мясоперерабатывающая Компания Экофуд».
Для проведения исследований на показатели качества и безопасности пробы направили в Иркутскую МВЛ. В результате в котлетах «Особые» (дата производства 09.05.2023) установлено содержание антибиотика тетрациклиновой группы (окситетрациклин).
- В соответствии с техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» наличие антибиотиков тетрациклиной группы (тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров)) в мясосодержащих продуктах не допускается, - отметили в ведомстве.
После этого специалисты дополнительно провели мониторинг ФГИС «Меркурий» на площадке ООО «МК Экофуд», при котором установили факты продления сроков годности для сырья, используемого для изготовления мясной продукции.
- За несоблюдение обязательных требований принято решение о прекращении действия декларации о соответствии на продукцию и объявлено предостережение ООО «МК Экофуд» о недопустимости нарушения обязательных требований, - добавили в Россельхознадзоре.
