Вчера, 23 сентября, в Бурятии прошел всеми любимый праздник урожая «Тарбагатайский хлебосол». В этом году мероприятие особенно значимо – Тарбагатайский район, кладезь истории старообрядчества Забайкалья, родина трудолюбивых и преданных своему делу людей, отмечает 90 лет. Богатая культура и традиции старообрядцев всегда привлекали гостей района, как из других уголков Бурятии, так и из регионов России.
Ярмарка под открытым небом растянулась по всей главной улице села Тарбагатай. Для гостей местные жители представили множество продуктов, от выпечки и мяса до чаев на любой вкус, от солений и свежих овощей до живой птицы. Прилавки ломились от изобилия товаров, которые хозяева подворий подготовили для праздника.
- Чаем мы занимаемся уже пятый год, из иван-чая чай мы производим на основе технологии изготовления черного чая. Добавляем самые разные травы и ягоды, которые собираем в окрестностях села. Наша недавняя разработка – иван-чай с листом вишни и малины, - рассказала Елена Фальшина из села Куйтун.
Отдельного внимания заслуживает и концертная программа, которую для гостей подготовили талантливые коллективы сел и деревень Тарбагатайского района. На сцене выступил народный ансамбль «Судьбинушка», семейские хоры «Былина» и «Белые березы». Порадовали своими выступлениями гостей и коллективы из других районов Бурятии, где проживают старообрядцы, это Бичурский Мухоршибирский, Селенгинский и Кяхтинский районы. Услышали знакомые песни в исполнении забайкальских старообрядцев гости из Красноярского края и Алтая.
Одним из главных событий праздника стал кулинарный чемпионат, где мастера соревновались в приготовлении настоящих семейских щей. У каждого был свой рецепт, шеф-повар из Улан-Удэ Григорий подал наваристый суп в буханке хлеба, щи от хозяйки Натальи из села Пестерево гости ели вприкуску с салом, а хозяйка Евдокия из Надеино угостила щами с грибами.
- Это какое-то невероятное событие, как будто очутился где-то на западе России, в Нижем Новгороде, к примеру. Атмосфера располагает, сразу хочется «окать». Если без шуток, на самом деле я рада, что Бурятия такая разнообразная, родиться здесь – большая удача. Наша республика многогранна, но главное – везде встречают в теплом и радушием. В Джидинском районе тебя вдоволь накормят мясом, здесь, в Тарбагатае, напоят чаем из трав и угостят пирогами и щами. Этот своеобразный стык культур потрясает, - поделилась впечатлениями от праздника Анастасия.
Однако не только угощениями старообрядцев радовали гостей. Для присутствующих провели мастер-класс по семейским пляскам «Тарбагатайские дробушки». Под старинные песни в многоголосном распеве, исполненные старожилами и именитыми семейскими коллективами, кружились в танце и взрослые, и дети. Для трудовых коллективов в рамках праздника также провели соревнования по любимой русской игре лапта.
Напомним, праздник «Тарбагатайский хлебосол» удалось организовать при поддержке министерства туризма Бурятии – в этом году район выиграл грант. Министр туризма Алдар Доржиев отметил, что именно активность администрации района и жизненная позиция тарбагатайцев позволяют проводить такие торжества, сохраняющие историю и культуру народов Бурятии.
- Уверен, что в будущем этот праздник станет большим событийным мероприятием, на котором наши гости смогут хорошо запастись продовольственными товарами, а труды жителей района будут окупаться. Главное, чтобы семьи жили в достатке. Хочу поздравить Тарбагатайский район с праздником, пожелать здоровья и хорошего настроения, - поделился Алдар Доржиев.
Читайте также по теме:
В Тарбагатайском районе Бурятии отгремел праздник «Раздайся, корогод!» (ФОТОРЕПОРТАЖ)
