Управлением Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия рассмотрена информация о нарушении требований действующего ветеринарного законодательства в г. Гусиноозерск в связи со случаем отравления людей.
Надзорным ведомством проведено контрольно-надзорное мероприятие без взаимодействия с контролируемым лицом, анализ ФГИС «Меркурий». Установлено, что организатор общественного питания «Мастер Роллов» (ИП Цыбиков Б.Ц., ИНН 031800998413) использует продукцию, подконтрольную государственному ветеринарному надзору, без ветеринарных сопроводительных документов (эВСД), подтверждающих качество и безопасность – в частности, не на весь ассортимент продукции животного происхождения, используемого в меню, имеются эВСД.
9 июля 2024 года надзорным ведомством индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований действующего ветеринарного законодательства.
Управление Россельхознадзора обращает внимание хозяйствующих субъектов, что вся продукции животного происхождения, поступающая на предприятие для переработки, должна сопровождаться ВСД в соответствии с требованиями ветеринарного законодательства РФ.
