При общем росте цен цена на «второй хлеб», как называют картофель, поднимается на глазах. Это происходит не только в Бурятии, куда картофель начали завозить из Монголии (см по ссылке выше), но и в стране в целом.
Из данных Росстата следует, что за год средняя цена картошки в рознице выросла с 30,41 до 76,12 рубля. Если быть точным, то за последние 12 месяцев, согласно официальной статистике, она подорожала на 150%.
Скрупулезные экономисты объясняют это тем, что в 2023 году в России собрали рекордный за 30 лет урожай картофеля, что вызвало падение цены и продажу картофеля ниже себестоимости. Соответственно теперь рынок восстанавливает позиции, что вызвало пугающий рост цены. Тему подняли в коридорах ГосДумы, где предложили даже ввести государственное регулирование цен на картофель.
Кроме того, этим летом в 21 регионе России, включая те, что традиционно выращивают картофель, ожидается нашествие саранчи и других сельхозвредителей. Это приведет к росту расходов на защиту растений препаратами, что в итоге отразится на себестоимости картофеля. Иными словами, до конца 2025 года овощи и фрукты могут подорожать на десятки процентов.
Хорошая новость заключается в том, что правительство России определило перечень социально значимых продуктов питания из 24 наименований, куда вошли мясо, молоко, хлеб, овощи и фрукты. Это означает, будут приниматься необходимые меры.
- А еще у Бурятии есть возможность достойно разрулить эту ситуацию в свою пользу - засадить как можно больше площадей, собрать приличный урожай, а затем его реализовать. Условия для этого, хотя бы в виде современного картофелехранилища, созданы. Хозяйства, способные воплотить эти амбициозные планы, в республике имеются, - считают специалисты.
