В Улан-Баторе 16-17 ноября пройдет Международный фестиваль сыра. Гордость Бичурского района – супруги Людвиг готовятся представить уникальный бурятский сыр. Они станут единственными представителями России на этом масштабном мероприятии в Монголии.
«Татьяна и Бодо, обладающие глубокими знаниями в сельском хозяйстве (Татьяна – выпускница аграрного университета в Москве, Бодо – единственного в мире университета овцеводства и козоводства), начали с разведения кур, а теперь создают невероятные козьи сыры с добавлением бархатцев, базилика, прованских трав и чабреца!», рассказали в районной администрации.
Их сыр уже оценил Пандито Хамбо лама Дамба Аюшеев - глава буддистов России, предложив организовать в Бичуре собственный фестиваль сыра.
Администрация и жители Бичурского района желают Татьяне и Бодо победы, чтобы их сыр стал визитной карточкой на международной арене.
