За 9 месяцев текущего года Роспотребназдором Бурятии отобрано и исследовано 1211 проб молочной продукции по показателям качества и безопасности.
«По результатам лабораторных исследований не соответствовало гигиеническим требованиям:
- по физико-химическим показателям - 10,7% молочной продукции,
- по микробиологическим показателям – 3,5%.
Превышений гигиенических нормативов по содержанию мышьяка, ртути, свинца, кадмия, пестицидов, микотоксинов не обнаружено. Наличие ГМО также не установлено», - сообщили в ведомстве.
В ходе проверок выявлено молоко, не соответствующее требованиям технического регламента по показателям массовой доли белка и сухого обезжиренного молочного остатка. Это молоко торговых марок:
- «Веселая ферма», «Арта», «Млада» (г. Ачинск Красноярского края),
- «Замурчательное» (пгт. Тяжинский Кемеровской области).
«Кроме того, молоко торговых марок «Станичное» (Ростовская область), «Милушка» (г. Кропоткин, Краснодарского края), а также сметана местных производителей «Берилл» не соответствовали по показателям бета-стерина, кампестерина, стигмастерина. Это свидетельствует об использовании растительных масел при производстве данной продукции», - объяснили в Роспотребнадзоре.
По результатам проверок забраковано более 270 кг некачественной молочной продукции.
Также забраковано более 660 кг сливочного масла торговых марок:
- «Маслосыродел Романовский 1967» (г. Барнаул Алтайского края),
- «Крестьянское» (г. Нижний Новгород).
Данная продукция выявлена в магазине «Светофор» (ООО «Торгсервис 75»).
«За выявленные нарушения виновные лица привлечены к административной ответственности. В Управления Роспотребнадзора соответствующих субъектов РФ направлена информация для принятия мер в отношении недобросовестных производителей», - сказано в сообщении.
Кроме того, об обороте на территории РФ фальсифицированной молочной продукции Управлением регулярно информируются министерства, ведомства и поставщики с указанием о доведении информации до бюджетных учреждений, осуществляющих конкурсные процедуры при закупке пищевых продуктов, и заинтересованных хозяйствующих субъектов, осуществляющих оборот пищевой продукции не территории Бурятии.
