По результатам государственного санитарно-эпидемиологического надзора в 2013 году и 1 квартал текущего года. по нарушениям требований безопасности, выявленным в ходе проверок специалистами Управления Роспотребнадзора по РБ, судами приостановлена деятельность 49-ти закусочных Улан-Удэ.
В указанных предприятиях отсутствовало водоснабжение и канализация, нарушались правила приготовления кулинарных блюд и условия хранения пищевых продуктов, отсутствовали условия для соблюдения правил личной гигиены, создан риск для возникновения пищевых отравлений и кишечных инфекционных заболеваний.
Большинство приостановленных предприятий размещалось в приспособленных помещениях на территории торгового комплекса «Народный», а также в «старой» части Улан-Удэ ( на улице Коммунистической и др.).
Следует отметить, что более 30% предпринимателей не выполняет требования судебных органов о прекращении деятельности, связанной с высоким риском для здоровья потребителей. Подчас присвоив своим закусочным другие наименования и изменив вывеску, предприятия продолжают недобросовестно оказывать услуги питания.
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия Управление Роспотребнадзора по РБ во взаимодействии с правоохранительными органами республики продолжает проверки.
Гарантией здоровья потребителя является отказ от посещения таких заведений, отмечают в ведомстве.
