Завершился финальный этап конкурса профессионального мастерства «Гастрономическое наследие Бурятии» среди студентов по направлениям «Повар» и «Повар-кондитер».
Конкурс длился с 27 февраля по 4 марта года на площадке генерального партнера - Байкальского колледжа туризма и сервиса при поддержке министерства образования и науки РБ и министерства туризма РБ.
В финале встретились 6 участников, которые приготовили по одному авторскому блюду с использованием локальных продуктов региона.
Итоги конкурса:
- Первое место занял Цыдыпов Жаргал, студент БКТиС;
- Второе место досталось Доржееву Жаргалу, студент БРТСи ПТ г.Кяхта;
- Третье место завоевал Николаев Амгалан, студент БМК.
Победитель конкурса получил уникальную возможность пройти стажировку в одном из ведущих ресторанов Москвы, а также посетить открытый чемпионат среди профессиональных шеф-поваров «Chef a la Russe - 2025» и принять участие в съемке кулинарного шоу с Константином Ивлевым.
Также главный приз победителю включает проживание и перелет до Москвы.
Министерство туризма выражает благодарность всем партнерам конкурса:
«Отдельная благодарность организаторам - группе компаний «Орда», благодаря которой конкурс стал ярким событием, открывающим новые горизонты для молодых талантов! Этот конкурс — ещё одно доказательство того, что гастрономия Бурятии имеет огромный потенциал и богатые традиции. Мы гордимся участниками и уверены, что впереди их ждут великие достижения!».
