Фестиваль будет включать в себя сразу несколько мероприятий. Это кулинарные поединки, в которых будут участвовать предприятия общественного питания г.Улан-Удэ. Для этого в центре города поставят юрты, где можно будет дегустировать буузы, а также другие блюда и деликатесы бурятской национальной кухни.
Также «Буузын Баяр» не обойдется и без традиционных бурятских игр «шаагай» и «hээр шаалга» – ломание кости и других конкурсов. На фестивале победителям по различным номинациям и конкурсам будут присуждаться почетные грамоты и призы.
Ежедневно до 9 марта можно будет насладиться буузами в национальных юртах прямо в центре города на площади Советов, сообщает пресс-служба администрации города.
