Роспотребнадзор провёл плановые проверки детских садов Улан-Удэ. В частном учреждении «Мандаринка», расположенном по улице Арбузова 4а, нашли грубые нарушения санитарного законодательства. Было решено закрыть сад на три месяца.
Основаниями для закрытия «Мандаринки» стало отсутствие санитарно-эпидемиологического заключения и лицензии. В частности, ужасная обстановка обнаружилась на кухне детского сада. Так, вместо повара приготовлением пищи занимался младший воспитатель. Вместо специального помещения, он «кашеварил» прямо в комнате для приёма пищи персонала. Естественно, там не было никаких условий для обработки сырья и кухонной посуды.
Более того, руководство детского сада принимало продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность. Иными словами, на них не были указаны сроки изготовления и годности, детей могли просто-напросто накормить «просрочкой».
Также поступающие продукты не проходили входной контроль, сотрудники не потрудились составить примерное меню для своих маленьких воспитанников, а в холодильниках не было контроля температурного режима. На полки попал даже запрещённый в питании детей продукт – спред.
Неудивительно, что Роспотребнадзор обнаружил в детском саду «Мандаринка» рост кишечной палочки.
- По результатам лабораторных исследований установлено, что в 30% смывов с объектов внешней среды обнаружен рост кишечной палочки, - сообщает управление Роспотребнадзора по Бурятии.
В управлении добавили, что деятельность частного детского сада будет приостановлена на 90 суток. Это решение вынес суд Железнодорожного района Улан-Удэ.
