В Улан-Удэ поступает огромное количество мяса. Cистема «Меркурий» позволяет отследить его ввоз в столицу Бурятии. Однако не все завозимое мясо проходит ветеринарно-санитарную экспертизу, сообщает пресс-служба Управления ветеринарии Бурятии в своем телеграм-канале. В ведомстве поясняют, что без соответствующих документов и должной проверки мясо продается на стихийных рынках, у дорог, с машин и так далее.
Важно сказать, что «стихийное» мясо может содержать в себе разнообразные токсичные элементы и являться небезопасным для человека. Более того, существует высокий риск заражения финнозом.
- За прошлый год в лаборатории поступило 46 982 туши мяса. Из этого количества было выявлено 109 случаев болезней сельскохозяйственных животных, из них 94 случая паразитарных заболеваний, таких как фасциолез, финноз, параскаридоз, трихинеллез и 15 случаев болезней незаразной этиологии, это болезни пищеварения, переломы и так далее. Не подвергайте себя опасности, у недобросовестного продавца нет гарантии безопасности продаваемого мяса, - предупреждают сотрудники Управления ветеринарии Бурятии.
Читайте также:
Ветеринария Бурятии закупила фармацевтические холодильники
В Бурятии ветеринары нагрянули с проверкой на ферму по разведению червей
В Бурятии ветеринарная лаборатория за прошлый год провела 360 тысяч исследований
