В декабре 2024 — январе 2025 года отечественные производители продуктов питания, в том числе из Бурятии, продолжили наращивать выпуск. Такие данные есть в февральском обзоре Банка России «Региональная экономика: комментарии ГУ». Один из источников информации для документа — результаты опросов бизнеса, в которых участвуют почти 15 тысяч предприятий из всех регионов страны.
«Российские пищевики сообщили, что благодаря устойчивому потребительскому спросу смогли нарастить объемы производства. У нас в республике, например, крупный переработчик молока увеличил загрузку мощностей и снизил удельные издержки. А ведущий переработчик овощей планирует расширить производственные мощности и разработать новые технические условия», — рассказал Виталий Пономарев, заместитель управляющего Отделением Банка России в Бурятии.
Проблему нехватки персонала российские компании продолжили решать за счет совершенствования бизнес-процессов, автоматизации и роботизации производства. Так, благодаря внедрению высокотехнологичного оборудования одна из крупных компаний хлебопекарной отрасли Бурятии планирует в этом году полностью решить вопрос с нехваткой кадров.
О других тенденциях в экономике республики, в федеральных округах и в целом по стране можно узнать из февральского доклада «Региональная экономика: комментарии ГУ» на сайте Банка России.
