Портал Agro2b, практикующий создание рейтингов стоимости продуктов в разных регионах России, подсчитал, сколько килограммов пельменей можно налепить, имея 1000 рублей.
Для исследования аналитики взяли три вида мяса, которые чаще всего используются для приготовления начинки, и продаются по всей России: говядину, свинину, курицу, а также ингредиенты, необходимые для теста. Количество продуктов было рассчитано таким образом, чтобы они в сумме давали количество пельменей, равное 1 кг.
Первое место в «говяжьем» рейтинге заняла Республика Тыва. Здесь 1 кг пельменей из этого мяса обойдется в 204,15 рубля, а на 1000 рублей их можно будет налепить 4,9 кг. Второе место у Омской области. Третье заняла Республика Хакасия, четвертое — Бурятия, на пятом — Алтайский край.
Пельмени из свинины дешевле всего в Мордовии. Мясо этого вида там подешевело сразу на 22,64 рубля, до 190,83 рубля в текущем сезоне, а на 1000 рублей можно налепить 5,2 кг пельменей. На втором месте находится Тульская область, на третьем — Липецкая область, на четвертом —Калининградская область, на пятом — Адыгея.
Мордовия вырвалась в лидеры по стоимости пельменей с курицей. Они обойдутся около в сумму 108,58 рубля, а на 1000 рублей можно налепить 9,2 кг. Второе место заняла Рязанская область, на третьем расположилась Саратовская область, четвертое у Курской области, пятое — у Пензенской.
Список регионов с самыми дорогими продуктами возглавляют восточные регионы. Антилидером стал Чукотский автономный округ, в нем пельмени каждой категории обойдутся дороже всего: с говядиной – 593,23 рубля, со свининой – 522,59, с курятиной – 356,55.
Бурятия сохранила свое четвертое место в рейтинге, хотя стоимость пельменей с говяжий начинкой подорожала на 5,91 рубль до 217,59 рублей. Следовательно, на 1 000 рублей в республике можно накормить гостей 4,6 килограммами блюда. Пельмени с куриным фаршем жителям Бурятии обойдутся в 211,2 рубля, а из свиного – 144,11 рубля.
